;En el presente año de 2022, se han inaugurado las nuevas bodegas del Castell de Perelada, después de tres largos años de trabajos. La visita será una experiencia única.
Pero…¿Dónde está la nueva bodega?
Hay que entrar dentro del vientre de la bodega para poder verla. La bodega está dentro de la caja terrestre: “De modo que ya no se hable más de edificio, sino de paisaje”, escribieron los arquitectos de R.C.R a la hora de formular el proyecto.
Esta es una arquitectura que busca revelar una verdad y una esencia, pero que de forma paradójica se manifiesta de forma oculta.
La entrada al vientre de la bodega pasa casi desapercibida, como si el secreto formara parte de la experiencia, como si los visitantes fueran iniciados: solo a ellos les será revelado el misterio del vino.
Se utiliza la geotermia gracias a 538 pilotes por debajo del suelo de la bodega, a profundidades de entre 8 y 20 metros… No hay, no puede haber, compromiso por el lugar sin cuidar el medio ambiente……»
Al acabar la visita, seremos obsequiados con un tast de TRES vinos de la bodega.
ESMORZAR.- (Al restaurant Llinars Park)
Fred: entrepans, de pernil, llonganissa.
Calents: Llom, truites, (xistorra, fromatge, tonyina)
Plats: ous ferrats amb patates i xistorra, ó llom.
DINAR.- (Al restaurant LA VINYA de Garriguella (Girona)
PRIMER.- Pica-pica, amanida amb formatge de cabra, pà amb tomàquet i embotits de Girona, patates braves, croquetes de la casa.
SEGON.– 1-Galta al forn amb guarnició; 2-Dorada a la donostiarra 3-Vedella amb bolets.
POSTRES.-1- Gelat crocanti amb nata; 2- profiterols amb xocolata; 3-pinya natural
Aigües, vi, cafés.
Important,- s’ha de comunicar tant l’esmorzar com el 2º plats i postre del dinar.
Punts de trobada:
BARCELONA, Rda Universitat, tocant a Pça. Universitat a les 7,45 hores
GRANOLLERS, Parking Carrefour a les 7,00 hores
Preu: 65 euros.
Inscripcions indicant la vostre selecció per esmorzar i dinar:
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